Выйти
KZ

Укроп: польза и вред для здоровья, в чем ценность

Рассказать в Telegram Расcказать Вконтакте

Укроп, польза которого была известна еще жителям Древнего Египта, сегодня используется в кулинарии и косметологии, традиционной и народной медицине. Это простое на вид растение, широко распространенное по всему миру, оказалось кладезем целебных веществ. О том, для чего полезен укроп и кому стоит обратить на него внимание, расскажу в статье.

Укроп: польза и вред для здоровья, в чем ценность

Фото: pixabay.com

Укроп: польза и вред для организма

Наиболее часто используется трава укроп, семена, польза и вред которых активно обсуждаются в Сети. Полезные свойства укропа заложены природой в состав, которым насыщены все части растения. Растение содержит:

  • эфирное масло;
  • флавоноиды;
  • витамины (каротиноиды, витамины группы В, Е, С);
  • минералы (кальций, железо, фосфор, калий);
  • органические кислоты;
  • пектиновые вещества.

Чем хорош укроп? Полезные свойства растения авторитетный ресурс WebMD описывает так:

  • укрепление иммунитета, ускорение заживления ран;
  • отхаркивающие свойства;
  • улучшение пищеварения со стимуляцией выделения пищеварительных соков и повышением аппетита;
  • помощь при кишечных и желудочных коликах;
  • понижение давления, укрепление сердечной мышцы;
  • мочегонный и желчегонный эффект;
  • успокаивающие свойства, устранение головных болей и бессонницы;
  • стимуляция лактации;
  • улучшение зрения;
  • антиоксидантное действие и выведение токсинов.

Читайте также

Кедровые орехи: польза, вред, калорийность, применение

Укроп: польза и вред для здоровья, в чем ценность

Фото: pixabay.com

Чем полезен укроп для женщин? Согласно моим практическим наблюдениям, польза укропа для женщин проявляется в том, что растение помогает нормализовать менструальный цикл и сделать менструации менее болезненными. Также укроп помогает укрепить ногти и локоны.

Польза укропа проявляется при беременности и кормлении грудью в случае запоров и вздутия, при мышечных судорогах, нехватке молока, угрозе развития анемии. Это доказано многими случаями из моейпрактики.

Представители сильной половины человечества также ценят укроп. Польза для мужчин заключается в повышении потенции, лечении простатита. Успокаивающие свойства и понижение давления полезны гипертоникам.

В каких случаях противопоказан укроп? Вред растение приносит:

  • при индивидуальной непереносимости;
  • во время беременности, осложненной угрозой выкидыша;
  • при пониженном давлении;
  • при сахарном диабете;
  • в случае наличия язв в желудочно-кишечном тракте;
  • во время кровотечений и обильных менструаций.

На страницах всемирно известного издания ученые предупреждают о фототоксическом действии, которым обладает растение. Проще говоря, если после нанесения средств с его содержанием на кожу сразу же выйти на открытое солнце, то случится ожог.

Укроп: польза и вред для здоровья, в чем ценность

Фото: pixabay.com

Мне также приходилось сталкиваться с тем, что мочегонное и желчегонное действие укропа приводило к движению камней в почках и печени и закупорке жизненно важных протоков.

Полезен ли укроп в любых количествах? Нет. Передозировка сопровождается сонливостью, вялостью, головокружениями с потерей сознания и нарушениями работы желудочно-кишечного тракта.

Таким образом, польза и вред укропа находятся в определенном равновесии, которое требует ответственного отношения, а также консультации со специалистом перед употреблением в лечебных целях.

Читайте также: Мелисса: полезные свойства, противопоказания, применение

Укроп: применение и эффективность

Свойства укропа отлично известны ученым и применяются традиционной медициной в составе различных препаратов, в которые входит укроп.

Чем полезен его состав, я уже рассказала, а теперь узнайте, как использовать растение в домашних условиях.

Укроп: польза и вред для здоровья, в чем ценность

Фото: pixabay.com

Целебные вещества и витамины в укропе содержатся в траве и семенах. Они применяются в сухом и свежем виде, а также из них отжимают сок, готовят настои и отвары. Например:

  • заливают 1 ст. л. сухой травы 500 мл кипятка, оставляют на час в закрытой посуде, после чего процеживают. Настой пьют по трети стакана трижды в день при метеоризме и коликах, нарушениях работы пищеварительной системы;
  • мочегонным и желчегонным действием обладает отвар, приготовленный из 2 ст. л. травы укропа и стакана кипятка. Смесь кипятят на паровой бане 20 минут, охлаждают и процеживают. Применять можно как свежий, так и сушеный укроп. Польза для почек наблюдается при регулярном употреблении по 100 мл три раза в день;
  • улучшить зрение помогает смесь из свежих соков укропа и моркови (1:4), которую выпивают каждое утро натощак.

Как еще используется укроп? Польза для похудения семян растения описана пользователем на сайте otzovik.com:

Растительная клетчатка семян улучшает липидный обмен, тем самым помогая нормализовать вес. К тому же, отвары и настои семян укропа помогут при задержке жидкости в тканях, избавляя от отеков.

Настой из семян готовят, заливая 50 г сырья стаканом кипятка. После 30 минут настаивания его процеживают и пьют по 50 мл три раза в день.

Также пользователь делится информацией о том, почему молодым мама полезен укроп. Польза для беременных этого растения иногда ставится под сомнения, а вот после родов с помощью укропного настоя можно усилить лактацию и наладить пищеварение.

Укроп: польза и вред для здоровья, в чем ценность

Фото: pixabay.com

То, какие витамины в укропе были обнаружены, стало причиной активного использования растения в косметологии. Я лично пользуюсь такими советами:

  • укропной водой полезно ежедневно умываться при проблемной и стареющей коже лица;
  • паровые ванночки с семенами укропа очищают поры и дезинфицируют кожу;
  • в домашние маски укроп добавляют для очищения и омолаживания;
  • нанесение масок с укропом отбеливает кожу и помогает осветлить веснушки и пигментные пятна;
  • ванночки для рук с укропной водой укрепляют ногтевую пластину;
  • ополаскивание волос настоем укропа способствует их укреплению и уменьшает выпадение.

Наконец, нельзя не вспомнить о том, что свежий и сушеный укроп остается одной из самых популярных приправ во всем мире. Блюда с ним становятся более аппетитными благодаря красивому оттенку и неповторимому аромату. Его добавляют в мясные, рыбные, горячие и первые блюда, салаты, холодные закуски. Веточками укропа украшают бутерброды, гарниры, омлеты.

Я, например, всегда использую растение для консервации огурцов, чтобы придать им особый аромат и хрустящий вкус, а также уберечь от плесени. Высушенную траву и семена добавляю в целебные чаи. Ресурс WebMD описывает отличный заменить соли, который готовят с применением укропа.

Многие хозяйки используют это растение, даже не подозревая о его пользе. Присмотритесь к этой необычной зелени и добавьте ее в арсенал косметических и народных средств, которые пригодятся в разных ситуациях.

Читайте также: Пижма: полезные свойства, противопоказания, применение

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Источники:

  1. Dill. Review // WebMD. — 2018. — 10 May. — Режим доступа: https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-463/dill
  2. H. E. Bellringer. Phyto-Photo-Dermatitis // The British Medical Journal. — 1949. — 4 June. — Режим доступа:
  3. Michael Dansinger. What is an herb seasoning recipe substitute for salt? // WebMD. — 2018. — 12 May. — Режим доступа: https://www.webmd.com/diabetes/qa/what-is-an-herb-seasoning-recipe-substitute-for-salt

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Подпишитесь и узнавайте о свежих новостях Казахстана, фото, видео и других эксклюзивах первыми!

Читайте также
Укроп: польза и вред для здоровья, в чем ценность